crisp, រស់រវើករស់រវើកក៏ដូចជាស្រស់ស្រាយផងដែរ។ នោះក៏ដូចជាដបដែលមានរាងគួរឱ្យអស់សំណើចគឺជាអ្វីដែលទាក់ទងនឹងការគិតនៅពេលអ្នកជឿលើការរសាត់។ ទោះយ៉ាងណាអ្វីដែលកើតឡើងនៅពេលអ្នកដាក់មួយពីរបីឆ្នាំ? ចម្លើយល្អបំផុតរបស់យើង: អ្នកតម្រូវឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់បញ្ឈរ!
នៅពេលដែលវាទាក់ទងនឹងស្រាចាស់ៗសូមញែកពួកគេនៅក្រោមដីខ្សាច់មួយចំនួនដើម្បីប្រមូលធូលីក៏ដូចជាមើលទៅថ្លៃជាងវាជាធម្មតាមានស្រាក្រហម។
ហើយនោះគឺសមរម្យគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ នៅពេលដែលនៅក្នុងដបមានស្រាពណ៌សពណ៌សជាច្រើនមិនមានភាពល្អប្រសើរជាងឬកែប្រែពេលវេលាទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានគូ។
Semilillon ធ្វើរឿងអស្ចារ្យណាស់បន្ទាប់ពីពីរបីឆ្នាំនៃការប្រមូលផ្តុំការបង្កើតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនមាននៅក្នុងយុវវ័យរបស់ខ្លួន។
ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកមួយរយៈ។ រសជាតិស្រឡាំងកាំងទាំងនោះចេញក៏ដូចជាពេលដែលវានៅតែលាបថ្នាំផងដែរក៏ដូចជាពន្លឺដល់ស្រារចនាសម្ព័ន្ធភាពមិនបរិសុទ្ធទឹកឃ្មុំក៏ដូចជាកំណត់ចំណាំចំបើងចាប់ផ្តើមរកឃើញ។
វិធីសាស្រ្តល្អបំផុតដើម្បីកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នាទាំងនេះក៏ដូចជាការកែប្រែគឺមានរសជាតិបញ្ឈរ។
តើអ្វីទៅជារសជាតិស្រាពណ៌សបញ្ឈរ?
មានវិធីបឋមបីក្នុងការភ្លក្សស្រាសក៏ដូចជាមានគោលបំណងនីមួយៗមានគោលបំណងផ្ទាល់ខ្លួន។
នៅពេលដែលអ្នកឃើញទ្វារ cellar មួយអ្នកទំនងជានឹងសាកល្បងភាពខុសគ្នានៃពូជពីចម្ការទំពាំងបាយជូរពិតប្រាកដ។ នេះគឺដូច្នេះអ្នកទទួលបានគំនិតនៃផលិតផលរបស់ Winery ដោយមានគោលបំណងដើម្បីទទួលបាន។ វាជាការសប្បាយដ៏អស្ចារ្យ។
រសជាតិដែលមានផ្តេកគឺជាកន្លែងដែលអ្នកភ្លក្សរសជាតិស្រាជាច្រើនប្រភេទពីតំបន់ដូចគ្នាក៏ដូចជារសជាតិក៏ដូចជាដូចគ្នាដែរជួរដូចគ្នាដែលដូចគ្នានេះពីចម្ការទំពាំងបាយជូរខុសគ្នា។
យើងបានធ្វើមួយក្នុងចំណោមប្រទេសទាំងនេះនៅក្នុងជ្រលងនាងហិនទ័រដើម្បីប្រៀបធៀប Shiraz ដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេពីរឿងព្រេងនិទានឆ្នាំឆ្នាំ 2014 ដ៏អស្ចារ្យប្រឆាំងនឹង Genfolds Grange នៃឆ្នាំដូចគ្នា។ នេះពិតជារីករាយណាស់។
ប៉ុន្តែរសជាតិបញ្ឈរមិនមានអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។
រសជាតិបញ្ឈរជួយឱ្យអ្នកទទួលបានផលប៉ះពាល់នៃពេលវេលានៅលើស្រាពណ៌សជាច្រើនពីចម្ការទំពាំងបាយជូរពិតប្រាកដ – តាមពិតពីវល្លិដូចគ្នា។ អ្នកគឺជាពេលវេលាដែលកំពុងធ្វើដំណើរ។
ហើយចាប់តាំងពីអ្នកអាចមានស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដ៏អស្ចារ្យដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងធានាថាអ្នកនឹងផឹករបស់វត្ថុកម្រិតខ្ពស់។
ស្រា Howard បានស្រា – Ingro មួយ
នៅក្នុងបេះដូងនៃតំបន់ស្រាសដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់អូស្រ្តាលី – ភាគខាងត្បូងដ៏អស្ចារ្យគឺជាតំបន់រងមួយដែលមានឈ្មោះថាដំឡើង Barker ។ Whehard Park បានចាប់ផ្តើមនៅទីនេះក្នុងឆ្នាំ 1986 មានតែការកើនឡើងនៃការកើនឡើងក៏ដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរ Cabernet ។
លោក Howard ឧទ្យានបានពិចារណាថាបានរីករាលដាលស្លាបរបស់ខ្លួនទៅក្នុងតំបន់ River River របស់ WA ដែលទ្វារនេះគឺទោះជាយ៉ាងណាដែល Vines របស់ខ្លួនក៏ដូចជាភាគខាងត្បូងនៃភាគនិរតីនៃភាគនិរតីនៃភាគនិរតីនៃភាគខាងលិចនៃប្រទេសអូស្ត្រាលីភាគខាងលិចនៃភាគខាងលិចនៃភាគខាងលិចនៃប្រទេសអូស្ត្រាលីខាងលិចប្រហែល 50 គីឡូម៉ែត្រ ខាងជើងនៃអាល់បានី។
ឧទ្យាន Howard Riesling ក៏ដូចជាកម្មវិធីដោះលែងសារមន្ទីររបស់ខ្លួន
ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដូចជាឧទ្យាន Howard បានស្រាពិតជាយល់ពីខ្ញុំ។ ពួកគេយល់ថាខ្ញុំមិនអាចទុកចិត្តបានទេ។ ខ្ញុំពិតជាព្យាយាមស្រាពណ៌សដូចខ្ញុំអាចធ្វើបានទោះយ៉ាងណាខ្ញុំបានបញ្ចប់ការផឹកវាជំនួសវិញ!
ពូជសារមន្ទីររបស់លោក Howard គឺការសង្រ្គោះខ្ញុំពីខ្លួនខ្ញុំដោយកាន់ស្រាដោយវ័យចំណាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌកោសិកាដ៏ល្អបំផុតក៏ដូចជាការបញ្ចេញវានៅពេលដែលយ៉ាងហោចណាស់មានលទ្ធភាពធ្វើអ្វីៗ។
ដោយសារតែនេះយើងអាចប្រៀបធៀបជីរុយបីផ្សេងគ្នានៃការតំឡើងសន្លឹកឆ្នោតរបស់លោក Howard ឧទ្យាននៅក្នុងការភ្លក់បញ្ឈរដោយគ្មានការកាត់ផ្តាច់ទាំងអស់ក្នុងផ្ទះរបស់យើងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
ការភ្លក់ខ្លាំងនៃឧទ្យាន Howard Park WEES ‘តំឡើង Barker Riesling
លោក Howard ឧទ្យានដំឡើង Barker Riesling ឆ្នាំ 2019
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យ ‘- រសជាតិថ្មីបំផុតនៃបីនេះ – នេះបានបង្ហាញពីការចង្អុលបង្ហាញទាំងអស់នៃស្រាវ័យក្មេងដែលមានជាតិពុល។ ពណ៌ដែលងាយស្រួលប្រើអេកូឡូស៊ីនៃពន្លឺត្រូវនឹងផ្លែប៉ោមដែលងាយស្រួលប្រើដោយអេកូក៏ដូចជាក្រអូមមាត់ជ្រលងភ្នំក៏ដូចជាក្រអូមមាត់ភ្លឺថ្លាក៏ដូចជាក្រូចឆ្មារ។
ថាការកើនឡើងនៃពាណិជ្ជសញ្ញានៃការកើនឡើងកំពូលនៃការកើនឡើងកំពូលគឺនៅតែបង្កើតកំណត់ត្រាស្ងួតយ៉ាងខ្លាំងនៃ nashi pear ក៏ដូចជារចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋានបង្ហាញពីការសន្យានៃស្រាពណ៌សដែលនឹងបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការរំពឹងទុករបស់ celling នៃ 20 ឆ្នាំ។
34 ដុល្លារ RRP ពីដំរីដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ទូទាំងប្រទេស
ឧទ្យាន Howard Park ដំឡើង Barker Riesling 2014 សារមន្ទីរការចេញផ្សាយសារមន្ទីរ
Tinges ពណ៌បៃតងទាំងនោះដែលយើងបានឃើញនៅឆ្នាំ 2019 បានស៊ីជម្រៅក៏ដូចជា Apple Bright ក៏ដូចជាក្រូចឆ្មារត្រូវបានជំនួសដោយភាពអស្ចារ្យក៏ដូចជាផលផ្លែកាន់តែជ្រៅ។
រចនាសម្ព័នដ៏រស់រវើកក៏ដូចជាទឹកអាស៊ីតនៃស្រាពណ៌សនៅតែមានទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះយ៉ាងណាយើងក៏មានលក្ខណៈសម្បូរបែបក៏ដូចជារយៈពេលនៃរ៉ែដែលមិនមាននៅក្នុងស្រាក្មេងជាងនេះដែលមិនមាននៅក្នុងស្រាក្មេងជាងនេះ។ វាមានលក្ខណៈគួរឱ្យធុញទ្រាន់មួយ – ស្ទើរតែព្រះពិរុទ្ធព្រះព័ទ្ធ – នៅថ្ងៃក្រោយ។
ស្រាពណ៌សនេះនឹងបន្តដំណើរការសម្រាប់មួយរយៈ 10-15 ឆ្នាំនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
41 ដុល្លារ RRP
Howard Park ដំឡើង Barker Riesling 2013 ចេញផ្សាយសារមន្ទីរ
តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នាមួយឆ្នាំ។ អ្វីៗបានរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងស្រានេះ។ ប្រហែលជាវាក្តៅជាងមុនភាពស្ងួតនៅឆ្នាំ 2013 ទោះយ៉ាងណាមានការចង្អុលបង្ហាញច្បាស់អំពីភាពមិនចេះរីងស្ងួតរបស់ណុកដិតក៏ដូចជាក្រុមហ៊ុន Toffeeនៅទីនេះ។
ដ្រាយក្រូចដែលយើងបានសង្កេតឃើញនៅក្នុងឆ្នាំ 2019 រសជាតិបានបញ្ចប់ការទទួលបានរសជាតិក្រូចឆ្មាជាច្រើនទៀតទោះបីជាវានៅតែមានឆ្អឹងខ្នងនៃទឹកអាស៊ីតក៏ដោយក៏មានរបស់របរជាមួយគ្នាយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅទីនេះ។ កំណត់ចំណាំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏មានលក្ខណៈទូលំទូលាយដែរក៏ដូចជាជើងនៅលើស្រាពណ៌សនេះបានកើតឡើងជារៀងរហូត។
ហើយបើយោងតាមលោក Howard ឧទ្យានវានៅតែមានកន្លែងទំនេរសម្រាប់ធ្វើសមយុទ្ធដោយមានរយៈពេល 10-15 ឆ្នាំដែលបានស្នើឡើងនូវបន្ទប់ក្រោមដីបន្ថែមទៀតសម្រាប់បុគ្គលដែលមានលក្ខណៈជាទីស្រឡាញ់របស់យើង។
41 ដុល្លារ RRP
ប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ថាតើឧទ្យាន Howard Rifflings យ៉ាងដូចម្តេច?
សូមឱ្យខ្ញុំដាក់វាតាមវិធីនេះ។ នៅពេលដែលយើងបានរត់ស្រាពណ៌សរបស់យើងនូវស៊េរីនៃខែនៅលើសារផ្សេងៗគ្នាយើងមានយោបល់ពីពួកបរិសុទ្ធស្រាពណ៌ស – មិត្តល្អរបស់ខ្ញុំដែលលោក Peter, Andrew ក៏ដូចជា Paul ផងដែរ។
Rieslings របស់ Howard ឧទ្យានគឺនៅក្នុងបញ្ជីថ្នាក់កំពូលរបស់ Paul ។
តាមពិតវាគឺជាប៉ូលដែលបានណែនាំយើងឱ្យធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកដែលមានភាពរឹងមាំយ៉ាងខ្លាំងក៏ដូចជារ៉ែរ៉ាយរចនាសម្ព័ន្ធក៏ដូចជាភាពរស់រវើក។ វាបានត្រលប់មកវិញនៅខែកក្កដាឆ្នាំ 2013 នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមេនហាតាននដែលមានស្រាម៉ាកសិនដែលបង្កើតឡើងដោយថូលស្តូ។
ប៉ូលបានជ្រើសរើសស្រាពណ៌សពី tome នោះដែលយើងនៅតែចងចាំនៅថ្ងៃនេះដូច្នេះការផ្តល់យោបល់របស់គាត់របស់គាត់អំពីឧទ្យាន Howard ឧទ្យានមានទំងន់។
ខ្ញុំចូលចិត្តកម្មវិធីសារមន្ទីរ Howard Park បានធ្វើឱ្យមានចំណែកមួយនៃស្រាប្រចាំឆ្នាំដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យមានបទពិសោធន៍ស្រាពណ៌សនៅពេលដែលអ្នកផលិតមានន័យថាវា។
នៅឆ្ងាយពីផលិតផលនៃភាពឥតប្រយោជន៍នេះគឺជាគោលបំណងដើម្បីចិញ្ចឹមស្រាពណ៌សយល់ទាំងមូល។